Informazioni Miele - L'Oasi del gourmet / AKBAR ITALIA - Importatore unico Akbar Ceylon Tea

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Informazioni Miele

Apicoltura CaudaMiele
Perchè scegliere il nostro miele, di Montà d'Alba. 100% italiano:
Le tradizioni apistiche nella zona del Roero sono datate alla fine dell’800, nel secolo seguente alcuni giovani agricoltori iniziarono l’allevamento razionale delle api.
Da qui nasce l’azienda CaudaMiele che raccoglie miele da oltre 80 anni.
Attualmente l’azienda è caratterizzata da una dotazione di circa 2500 famiglie (arnie) e la colloca tra le aziende più importanti d’Italia.
Le produzioni di miele del Piemonte rappresentano l’eccellenza dei mieli monoflorali italiani.
L’alta professionalità raggiunta permette inoltre di garantire un grande attenzione alla qualità dei mieli prodotti.
E' importante sapere che il nostro miele :
* È semplicemente centrifugato e non pressato.
* Non è riscaldato, mantenendo inalterate le proprietà.
* È filtrato normalmente (grossolanamente), in modo da non togliere il polline presente nello stesso, cosa che avviene nel processo industriale dove vengono utilizzati dei microfiltri che asportano gran parte dei pollini presenti.
* È raccolto in zone esenti da inquinamenti, lontano da centri industriali, fabbriche ed autostrade. 
 
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